Paella Mixta a mi manera.

2 contra muslos de pollo deshuesados
1 vaso y medio de arroz
mejillones y calamares a gusto
4 palitos de cangrejo
1 diente de ajo
colorante amarillo
guisantes y judias verdes a gusto
una pastilla de caldo

Cortamos el pollo y los palitos de cangrejo en taquitos.
ponemos en una cazuela o paella un par de cucharadas de aceite y doramos el diente de ajo picadito.
Añadimos los mejillones, los calamares,el surumi y lo dejamos cocer un poco; añadimos el pollo y le damos un meneo.
Cuando el pollo este blanquito, añadimos el arroz, los guisantes, las judías verdes, le damos un meneillo, añadimos el colorante, una pastilla de caldo y el agua correspondiente a la cantidad de arroz usada.
Lo mantenemos a fuego lento hasta que este cocinado.