Pollo jardinera a mi estilo

Para 2 personas:
4 contra muslos de pollo
1 puñadito de guisantes a gusto
1 zanahoria
Un cuarto de pimiento rojo

2 dientes de ajo

media cebolla no muy grande

un puñadito de judías verdes a gusto

una pastilla de caldo

Costamos la cebolla, ajo, zanahoria y pimiento a gusto de cada uno, yo lo corto siempre pequeñito.

En un poco de aceite pochamos la cebolla y el ajo. Añadimos las demás verduras y les damos unos meneos.
Ponemos las contras y las dejamos hasta que cojan un poco de colorcito.
Añadimos la pastilla de caldo y cubrimos con agua.
Mantenemos la cocción hasta que este todo hecho.