Halubit con tomate

Bueno, bueno...

Creo que le he cogido el tranquillo un poco a la chefo y hoy me he animado a medio inventarme una receta, fijandome en los tiempos que normalmente se usan en las recetas de pescado, he preparado este plato.

Me ha salido muy rico.

Picar en las fotos para verlo un poco mas grande

2 filetes de halibut.

2 patatas

Media cebolla roja

Medio pimiento verde

Sal y pimienta

Una cucharada de aceite

Medio bote de tomate triturado

Unos taquitos de jamón serrano

Cortamos el pescado en 2 y lo salpimentamos.

Con la ayuda de una mandolina, cortamos finitas las patatas y la cebolla.

Partimos el pimiento verde en rodajitas finas.

Salpimentamos y removemos.

En la cubeta echamos el aceite, añadimos las patatas,cebolla y pimientos, revolvemos un poco para que se ''mojen'' bien con el aceite y lo ponemos en el prog. 91, 20 minutos.

Cuando este hecho, sacamos un poco de la mezcla y dejamos una cama.

colocamos encima 2 trozos de pescado, unos taquitos de jamón,la mitad del tomate, el otro poco de patatas,los trozos que quedan de pescado, lo que sobra del jamón y el resto del tomate.

Volvemos a poner el prog, 91, 50 minutos. y listo!

Fotico una vez hecho.

Aquí emplatado, se me ''descuajaringo'' un poco pero bueno , lo que cuenta es el sabor y quedo riquisiiiimooo