Calamares con espinacas/ 3,5 puntos racion

Para 2 personas:
280 gr de calamares 4p
250gr de espinacas frescas o congeladas, yo las use congeladas
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo
colorante alimenticio
1 CD de aceite 2,5p

Cortar los calamares en trozos medianos.
En una cacerolita baja poner el aceite y dorar los ajos picaditos, cuando tomen color añadir los calamares y darles un meneo. Añadir un poco menos de medio litro de agua, la pastilla de caldo, el colorante y las espinacas. Mantener a fuego medio hasta que el calamar este tiernito.