domingo, 21 de diciembre de 2008

pollo al martini


Esta receta la saque del blog de cris Las Comiditas de Cris
La receta original es de Marisalas

400 gr. de pechuga de pollo en filetes y cortada en tiras.
1 cebolla tierna ( yo le puse 3 cebolletas de las largas)
1 puerro ( yo le puse medio que era muy grande)
2 dientes de ajo ( yo le puse 3, que nos gusta mucho)
200 ml de nata
1/2 vamos de martini ( yo use Vermouth blanco de la marca pratti de mercadona jajaja ya sabéis, la crisis esta encima)
Harina
Pimienta
sal
Nuez moscada ( yo no le puse, no tenia)

Pasamos los filetes por harina y los ponemos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén un poco doraditos pero no en exceso. Reservamos.
En la misma sartén ponemos un poquito mas de aceite y pochamos la cebolla y el puerro cortado en rodajitas y el ajo machacado. cuando coja un poco de color agregamos el pollo y los demás ingredientes. cocemos hasta que este la salsita espesita, unos 10 minutos.

Como veis en la foto de arriba, lo acompañe con un bollito de la receta de abajo.




6 comentarios:

  1. Que rico te ha quedado!!!!
    Un saludo!!!

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  2. Hola Pilar!! lo primero de todo, gracias por tu visita y ... woww que pequeño es el mundo!! me preguntabas si yo era una de las admin del barco... alla en sus principios si lo fui, de hecho fui la creadora y luego fiché a Bethbella, junto con ella el barco dio sus comienzos hasta que me fui y cree mi propia pag web fruitmelian.com
    Beth y yo seguimos siendo miguitas pero ya no navegamos juntas jajaja.
    Me encanta tu blog y las recetas tienen una pinta riquisima.
    Un beso y ya me veras por aqui a menudo. FELIZ NAVIDAD!!

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  3. Gracias cris! la verdad que salio muy muy rico.

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  4. Isdaya, el mundo es pequeñisimo si jajajaja.
    Un beso wapa!

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  5. La pinta es muy buena, seguro que está rico, rico´...

    Felices Navidades Pilar, para ti y los tuyos.

    Un beso

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  6. Peepa rico no, riquisimo!!
    Feliz navidad para ti y los tuyos tambien cielo!
    Un beso.

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Gracias por tomarte unos minutos para comentar mi receta