miércoles, 12 de noviembre de 2008

Tarta de nata y fresas

1 bizcocho ya preparado de tres capas.
1 bote de confitura de fresa
1 tableta y media de Chocolate para la cobertura.
Mantequilla
medio litro de nata para montar.
Un ''almíbar'' hecho con un chorrito de brandy rebajado con agua y azúcar.

Colocamos una de las capas del bizcocho en un plato o bandeja. Lo bañamos bien con el almíbar y extendemos la confitura por encima.
Ponemos encima la otra capa del bizcocho, la bañamos con el almíbar y extendemos encima la nata ya montada.
Colocamos la ultima capa de bizcocho y la bañamos con el chocolate, previamente derretido al baño maría,al que le habremos puesto un poco de mantequilla y un chorrito de agua.
Lo metemos en la nevera durante unas horas hasta que el chocolate se ponga durito.


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por tomarte unos minutos para comentar mi receta